Um dos projetos que o Parque Estadual Fritz Plaumann desenvolve é o acompanhamento de animais. Com hábitos diurnos e noturnos os animais estão inseridos no habitat da mata atlântica, na região do Alto Uruguai Catarinense.
Armadilhas fotográficas são um dos recursos utilizados pelo Parque Estadual Fritz Plaumann no monitoramento de fauna. As mesmas são acionadas por sensor de movimento e fornecem informações audiovisuais do fluxo de espécies em seu habitat natural, possibilitando a análise do comportamento animal em situ, sem interferir nos hábitos da vida silvestre.
A preservação destes animais é de extrema importância para a manutenção da Floresta Estacional Decidual.
IRARA (Eira barbara) – Linnaeus, 1758.
Nome comum: IRARA
Nome científico: Eira barbara
TAMANDUÁ-MIRIM (Tamandua tetradactyla) – Linnaeus, 1758.
Nome comum: Tamanduá-mirim
Nome científico: Tamandua tetradactyla
GATO-DO-MATO (Leopardus tigrinus) – Schreber, 1775.
Nome comum: Gato-do-mato
Nome científico: Leopardus tigrinus
MACACO-PREGO (Sapajus nigritus).
Nome comum: Macaco-prego
Nome científico: Sapajus nigritus